GRILLAFTON
PÅ SLOTTET

sommarkvällAR att minnas
 

Datum: Torsdagarna 3, 10, 17, 24 och 31 juli samt 7 augusti 2025.

Under dessa sommarkvällar dukar vi upp för ljuvliga grillkvällar på Häringe Slott. När solen står som högst byter vi ut vår traditionella trerättersmeny mot en härlig grillmiddag – perfekt för en avslappnad och smakrik kväll i magisk slottsmiljö.

Grillmiddagen serveras vid bordet och bjuder på en generös variation av smaker – från saftigt kött till färsk fisk och smakrika vegetariska alternativ. Ni delar maten med ert sällskap, i äkta sharing spirit, och får uppleva en måltid som både mättar och inspirerar.

Kvällens GRILLmeny

Steak minute med café de paris-sås

Örtmarinerad majskycklingfilé med chilibearnaise

Ramslökskorv eller chorizokorv med pepparrotssås

Lax med sparris och citrongremolata

Spett med småpotatis, zucchini och rödlök

Potatissallad med paprika, kapris och purjolök

Sommar-mixsallad med örtvinägrett

Tomatsallad med röd lök, koriander, balsamico och oliver

Apple slaw med torkade lingon

Vegetariska alternativ

Steak selleri med café de paris-sås

Grillad zucchini med getost och gremolata

Halloumi med hallon- och balsamicodressing

Tillbehör & såser

Bearnaise

Ramslöksmajonnäs

Aioli

Senap

BBQ-majonnäs

Baguette

Val av dessert

Välj mellan:

Fläderpannacotta med rårörda hjortron, jordgubbssorbet och havrekrisp

Mörk chokladmousse med päronkompott, vaniljglass och maräng

Chokladtryffel

Dagens glass/sorbet

Grillmiddagen ingår för gäster som bokat paketet ”Sommar på Häringe”.
Pris för meny utifrån: 695 kr per person.

Boka bord redan idag – grillkvällarna är populära och platserna begränsade!

Välkommen till en sommarkväll på Häringe Slott där smakerna, omgivningarna och atmosfären gör kvällen oförglömlig.