Boka här

- 1 +
- 2 +

Restaurang

För oss är varje måltid lika viktig. Må det vara en tidig frukost med morgontidningen i matsalen, en lunch med din nya chef, en livfull familjemiddag där ingen får tala till punkt eller en romantisk första date som startar med champagne och slutar med en puss - varje måltid är mer eller mindre som en liten fest på sitt sätt!

Det fina med att ha en hel äppellund utanför i slottsparken och en skog full av svampar och bär är att kockarna oftast har lokala råvaror att utgå ifrån när de komponerar ihop menyn. Förutom på vintern såklart, men då använder vi äpplen från höstens skörd och gör hemkokt äppelglögg.

 

Naturligtvis är det vanligast att njuta av måltiden i våra vackra slottsmatsalar men det går lika bra att välja fritt vart du vill ha den. Kanske en romantisk middag inne på hotellrummet med en flaska vin och din älskare på andra sidan bordet, eller på terrassen på sommaren med utsikt över den majestätiska poolen...

 

Barnmat hos oss är inte microtinade pannkakor eller industriköttbullar med pulvermos. Nej, det är samma gourmetmat som vi alltid serverar, men i portioner anpassade för mindre magar.

INTE BARA MAT

Maten blir så mycket godare med ett läckert vin eller en god öl till. Våra sommelierer är experter på att para ihop rätt dryck med våra olika råvaror. Eller så går du ner i källaren själv och väljer!

SLOW FOOD

Vi är passionerade anhängare av Slow Food-rörelsen och så långt det är möjligt väljer vi råvaror som kommer från slottets närmaste omgivning. Färska grönsaker, kött från lyckliga djur och bra kontakt med våra lokala producenter. Menyerna förändras med säsongen utanför fönstrena. 

BAGERIET

Vår bagare Pernilla gräddar saftiga bröd, skära macaroner, mumsiga bakverk och smarriga kakor dagligen i vårt lilla bageri inne på slottet. 

PRESENTKORT

Du kanske har ett presentkort hos oss? Toppen, då är det bara att ringa till oss och boka in när ni vill komma. Ring 08-504 204 40. Vi hörs :)